Couteaux de nos terroirs
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Product Details
| Author : | Gérard Pacella |
| Publisher : | Ed. De Borée (2008) |
| Binding : | Softcover (144 full color pages) 7-½ inches x 9 inches |
| Language : | French |
| ISBN (EAN) : | 978-2-84494-858-8 (9782844948588) |
Editorial Reviews
Pocketknifes of the countryside, by G. Pacella, Ed. De Borée, 7-½ inches x 9 inches ( 19 cm x 23 cm ), softcover book with 144 full color pages
This is a softcover book of 144 pages with great color illustrations that presents
the French pocketknifes of the countryside like
Laguiole, Opinel, Douk-Douk, Nontron, Coursolle, couteau Serpette, Agenais, Alpin, Aurillac, Aveyronnais
Capucin, Charlois, Charretier, Colonial, Corse Vendetta, Gouttière, Greffoir, Issoire, Langres, London
Massu, Mineur, Montpellier, Nogentais, Piétin, Pradel, Queue-de-Poisson, Roquefort, Rouennais,
Rumilly, Saint-Amand, Seurre, Tonneau, Violon, Yatagan basque and Yssingeaux.
The French texts are written by Gérard Pacella.
Couteaux de nos terroirs
Product details
| Author : | Gérard Pacella |
| Publisher : | Ed. De Borée (2008) |
| Binding : | Broché (144 pages couleurs) 19 cm x 23 cm ( 7-½ inches x 9 inches ) |
| Language : | Français |
| ISBN (EAN) : | 978-2-84494-858-8 (9782844948588) |
Editorial Reviews
Couteaux de nos terroirs, de G. Pacella, Ed. De Borée, 19 cm x 23 cm, broché avec 144 pages couleur
Ce livre de 144 pages couleurs explore l'histoire des couteaux en France et dévoile la richesse
des variétés nées dans les terroirs français avec les couteaux régionaux traditionnels comme
le Laguiole, l'Opinel, le Douk-Douk, Le Nontron, le Coursolle, le couteau Serpette, l'Agenais et l'Alpin,
l'Aurillac et l'Aveyronnais, le Capucin et le Charlois, le Charretier et le Colonial, le Corse Vendetta et le Gouttière,
le Greffoir et l'Issoire, le Langres et le London, le Massu et le Mineur, le Montpellier et le Nogentais,
le Piétin et le Pradel, le Queue-de-Poisson et le Roquefort, le Rouennais et le Rumilly, le Saint-Amand et le Seurre,
le Tonneau et le Violon, le Yatagan basque et l'Yssingeaux,
et les nouveaux couteaux régionaux, ceux des meilleurs artisans du moment,
avec les nouvelles créations qui prennent le relais de la tradition.
Un chapitre décrit tout ce qu'il faut savoir sur les couteaux :
Les aiguiser et les entretenir, les couteaux et la loi, un rêve de collectionneur,...
Les textes en Français sont de Gérard Pacella.
